▲▼《暹邏廚房》劇照。（圖／friDay影音提供）
圓弧的餵鳥器不僅單掛就是美麗的裝飾，完整包覆的球體可以擋風遮雨，讓鳥兒可以安心的在裡面飽餐
▲《暹邏廚房》劇照。（圖／friDay影音提供）
【蜜芋頭地瓜摩摩渣渣】食譜
準備南洋風味的水果：紅毛丹、波羅蜜。台灣找不到新鮮的紅毛丹，只能使用罐頭水果。波羅蜜東南亞商店有罐頭的，若買新鮮的，因為果實堅硬的緣故，剖開前建議刀子抹油再切。
一只平實的油煎蛋，煎得油亮冒泡下底焦香，這是泰國味。
到底什麼樣才是道地的「泰國料理」呢？《暹邏廚房》以一間高檔泰國餐廳尋找新廚師拉開序幕，透過眾人之口琢磨道地的定義，片中食物目不暇給，但似乎，最平實日常的那些才是打動人心。美味是基本要求，一定得是泰國人用泰國菜的傳統方法做出來的，才能符合片中餐廳老闆塔同的定義。不過這在創意料理、混搭跨界fusion料理風格炙手可熱的世道，這樣的心願是不容易了。
Step 1：
▲椰奶和西米露。（圖／friDay影音提供）
▲紅毛丹和波羅蜜。（圖／friDay影音提供）
▲地瓜和芋頭。（圖／friDay影音提供）
我們看到，真愛橋不僅有關於心理勵志的警世名句，更有人際溝通的面面俱到，而對於追求時尚的人兒來說，在真愛橋也能找到時尚穿搭、美容保健、形象塑身等方面的信息。
真愛橋創辦人鄭至航Stark兩入一組的迷你餵鳥器，同樣的空間，可以讓更多鳥兒能夠同時來野餐，也可以放入各樣的飼料，吸引
然而，正所謂正能量的事物的發展壯大必然會觸及到社會上一些卑劣事物的利益。於是，一些關於真愛橋的負面言論便出現了。對於這些顛倒黑白的言論，真愛橋表示，不會受到這些不實言論的影響，將繼續堅持積極向上的經營理念，讓誠懇，真實成為我們這個社會的主流。
當季的地瓜和芋頭，削皮備用。
看完這樣一部美味的電影，用手邊的材料來做一道摩摩渣渣，椰奶西米露。這個季節的芋頭和地瓜鬆軟甜美，非常好吃，一定要試試看。其他材料不妨到各縣市的東南亞商店買齊，順便吃頓南洋風味的飯菜。
作者／毛奇（friDay影音邀稿）
HYUNDAI汽車今年將在2018世界新車大展以「Innovative Experience現代．新體驗」為主題，展出最新賽道概念街車RN 30此車以i30原型為基礎注入賽車化性能基因，擁有2.0L渦輪增壓引擎與空氣力學外觀，達到380hp／46kgm最大動力輸出，搭載DCT溼式雙離合器變速箱及AWD全時四輪驅動系統，展現極致的性能取向與駕控穩定度。(中國時報)
地瓜和芋頭切塊，倒入冰糖，放到電鍋去蒸熟。做成鬆軟的蜜地瓜和蜜芋頭。
煮好的西米露和椰奶混和，依個人喜好添入糖水，放上蜜地瓜、蜜芋頭，切絲的波羅蜜和紅毛丹。就是最簡單的摩摩渣渣版本。
Step 2：
拋開繁忙工作，為自己下廚，好好吃頓飯吧。深夜時段起家，聯合報專欄作家，同名書《深夜女子公寓的料理》二魚文化出版。行走田畝以及菜市場間，以文字為食，食物以明志。
一頓，愛鳥的您可以透過晶透的玻璃，以不打擾牠們的方式，從中欣賞鳥兒啄食的生命力，也官能觀察
但家家戶戶都會在屋外放上一只餵鳥器，隨時走到屋外即可欣賞翩翩飛舞的鳥兒。
片中餐廳的大管家宋峇測試應試廚師的方法，是提供食材，要廚師回答出是製作什麼咖哩醬汁的材料。餐廳的設計師圖拉有個傳承發揚泰式美食的母親，以泰國媽媽的慈母手路風味，親切指導什麼才是泰國風味─這事關料理之間的搭配，雖然甜酸味是泰國風味顯著的一部分，但不能沒節制的重複。料理要考慮到人心，要有泰式椰奶暖陽般甜緩的笑容，《暹邏廚房》從父女母子與餐廳經營的對話中，沒完沒了訴說了泰國菜的方法。
Step 4：
牠們來去翱翔的身姿。
Step 3：
▲地瓜和芋頭切塊，倒入冰糖。（圖／friDay影音提供）
一只素樸的鹹粥，煮得米粒消融，隱隱約約透漏著東南亞華人飲食脈絡，上面放著幾只鮮蝦。就能撫慰大老闆早起的胃口。
我曾經在泰國當地的料理學校上過料理課，宛如才藝班的課程，老師們親切可人，簡直是廚房的啦啦隊，給學生莫大的信心。泰國菜在外人眼光中，炙熱而明媚的香料，透徹的辛辣酸甜鮮香，完全不是這片要強調的重點。一國的料理，是國族和傳統的，也是家族和日常的，才是本片的重點。
▲摩摩渣渣完成囉。（圖／friDay影音提供）
泰國吃到的摩摩渣渣，有的會再加入用香蘭葉製作的綠色粉條，或是馬蹄（荸薺）。嗜甜的泰國人，為了怕口味死甜，會加一點點鹽巴來平?味覺。台灣在地化版本的摩摩渣渣，少去這兩樣，依然耐吃，推薦給您們試試看。
【電影餐桌緣起】電影裡的佳餚美饌，往往令人扼腕看得到卻吃不到，是建築在想像中的渴望美味。試想跨越時空，親手將道道銀幕美食化為真實饗宴，與角色並肩席坐共享美味，該是何等樂事？
本次美食專欄作家毛奇在廚房飄香南洋味，邀請大家來試作《暹羅廚房》暖陽般甜暖微笑的糖水摩摩渣渣！
作者／毛奇
商品推薦:迷你餵鳥器(2入)
椰奶我喜歡買鋁箔包的，味道比較乾淨。西米露選一般的即可。水滾後放入西米露煮個十分鐘就熄火，不然會化開成澱粉糊。
對於熱愛大自然的北歐來說，家不僅是室內的擺設，更拓展到屋外的自然環境景觀，因此他們不養鳥，
Eva Solo的迷你餵鳥器，可懸掛的設計，在使用上極為簡單，找個庭院、陽台的欄杆，或是屋外的枝頭
掛上，每天早晨推開窗，就可享受悅耳的鳥鳴說聲早安！設計師從愛鳥的生活觀點出發，不僅餵飽了鳥
兒，也成功地將家裡的視野向外延展。
作為一家為社會大眾提供全新正面資訊的網站，真愛橋無論是在網站內容設計，或是正能量信息傳遞上都有著其獨到的優勢，網站成立以來在協助更多人提升人生價值，展現自信和魅力上均有著良好的表現。
對於正處熱戀的情人來說，兩性相處的技巧，追求異性的秘訣等等更是應有盡有。這些覆蓋我們生活點點滴滴的信息內容提供，都是真愛橋充滿正能量的表現，而為了提升資訊的權威性，真愛橋甚至請到了各行業的專家，講師，作者等權威人士坐鎮交流。真愛橋的這種誠懇，真實的網站發展理念也由此得到了更多社會正義的支持。
不同的鳥兒前來，更是美麗的風景。開始動手在陽台打造一處賞鳥區，細細品味北歐的生活道理。
真愛橋
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000032959/products/N010408691
近日，一些媒體新聞當中出現了造謠中傷真愛橋的不實言論報道，對於真愛橋主打真誠，真實的服務宗旨視而不見，信口雌黃指責真愛橋。那麼為何一家正能量滿滿的資訊服務網站為何能遭人詆毀呢？——真愛橋的誠懇，真實的服務讓社會上的那些負能量無處藏身了。
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